KBS의 대표적인 농어촌 정보 프로그램 6시내고향에서 소개된 신안 민어는 여름철 최고의 보양식으로 손꼽히는 특별한 수산물입니다. 전남 신안군 임자도에서 잡히는 민어는 그 맛과 영양가로 전국적으로 유명하며, 민어회부터 민어탕까지 다양한 요리로 즐길 수 있어 많은 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.
6시내고향 수요일엔 수산물 신안 민어
6시내고향 수요일엔 수산물 신안 민어는 KBS의 대표적인 농어촌 정보 프로그램에서 소개되어 화제를 모은 여름철 대표 수산물입니다. 신안군 임자도 앞바다는 민어가 산란하기에 최적화된 환경으로, 수심 40~60m의 평평한 갯벌에서 자란 민어들이 여름철에 모여들어 최상의 품질을 자랑합니다.
특히 임자도에서 잡히는 민어는 5kg 이상의 큰 사이즈로 잡자마자 신경을 빠르게 제거하여 비린맛이 전혀 없는 깔끔한 회를 제공합니다. 내고향스페셜 수요일엔 수산물 신안 민어 코너를 통해 소개된 이곳의 민어는 그 특별함을 인정받아 전국에서 주문이 쇄도하고 있습니다.
신안 민어의 특별한 영양성분과 효능
민어는 여름철 대표 보양식으로 불리는 이유가 있습니다. 100g당 약 18g의 단백질을 함유하고 있으며, 지방은 약 0.8g 정도로 고단백·저지방 식품의 대표격입니다. 특히 소화흡수가 빨라 어린이들의 발육 촉진을 돕고 노인 및 환자의 기력회복에 좋습니다.
또한 민어는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 비타민, 칼륨, 인 등 각종 영양소가 고루 들어있어 여름보양식으로 최적입니다. 총 칼로리는 100g당 86kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있는 건강식품입니다.
참좋은 신안횟집의 특별한 민어 요리
전남 신안군 임자면 대광해수욕장길 172-41에 위치한 참좋은 신안횟집은 2022년부터 운영되고 있는 민어 전문 횟집입니다. 이곳에서는 6시내고향 수요일엔 수산물 신안 민어에서 소개된 바로 그 맛을 직접 경험할 수 있습니다.
민어회를 비롯해 민어를 활용한 특별한 요리들, 회정식스페셜(4인기준 160,000원), 생물우럭탕 등 다양한 메뉴를 선보입니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 특히 민어탕으로 마무리하는 한 끼는 정말 잊을 수 없는 추억이 될 것입니다.
민어의 제철과 특별한 가치
민어의 제철은 6월부터 8월까지로, 특히 산란기 직전인 이 시기에 지방이 풍부해 맛이 가장 좋습니다. 방송에서도 소개되었듯이 6시내고향 수요일엔 수산물 신안 민어는 여름철 어획량이 최고조에 달하는 시기에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
"민어가 천냥이면 부레가 구백냥이다"라는 말이 있을 정도로 민어 부레는 특별한 가치를 지니고 있습니다. 투명하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 민어 부레는 젤라틴과 콘드로이틴이 풍부하여 피부 탄력과 관절 건강에도 효과적입니다.
방문 후기 모음
실제로 참좋은 신안횟집을 다녀온 분들의 생생한 후기를 살펴보면, 한결같이 맛과 서비스에 대한 만족도가 높다는 것을 알 수 있습니다. 신선한 회와 푸짐한 밑반찬, 친절한 서비스로 많은 고객들이 만족하고 있습니다.
특히 많은 분들이 한 번 방문한 후 재방문을 하는 단골 고객이 되신다는 점이 이 집의 맛을 증명해주고 있습니다. 임자도 여행 시 꼭 들러야 할 맛집으로 입소문이 나 있어 예약을 권장드립니다.
자주 묻는 질문 Q&A
영업시간은 어떻게 되나요?
참좋은 신안횟집은 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 영업합니다. 하루 세 끼 모두 운영하므로 방문 시간에 크게 구애받지 않으셔도 됩니다.
민어의 제철은 언제인가요?
민어는 6월부터 8월까지가 제철로, 특히 7월 무렵에 가장 맛이 올라옵니다. 이 시기에 산란을 위해 임자도 앞바다에 모여드는 민어들이 최상의 품질을 자랑합니다.
예약이 필요한가요?
단체 방문이나 여름 성수기에는 예약을 권장합니다. 특히 6시내고향오늘 방송 이후 문의가 많아져서 미리 예약하시는 것이 좋습니다.
여름 보양식의 최고봉인 6시내고향 수요일엔 수산물 신안 민어의 진짜 맛을 경험해보세요. 6시내고향누리집에서도 확인할 수 있듯이, TV에서만 봤던 그 맛집의 진짜 맛을 임자도에서 직접 경험해보시기 바랍니다. 싱싱한 민어로 만든 다양한 요리들이 여러분의 여름을 더욱 특별하게 만들어드릴 것입니다.
